朝から夕食準備→ラムキャセロール

旦那は昨日は久々に友達と二人で男子飲みに出かけました。
午後半休だったので、午後から行ったにもかかわらず、
夜中帰宅!しかも、友達のUBERのアプリが作動しなかったとかで、
仲の良い友達だったので、旦那が彼の分のUBERを予約してあげたとのこと。
(方角が違うので、一緒に帰れなかった)

そしたらなんと予約してあげたため、あたりまえ?ですが、
自分の分のUBERをもう一度予約したら、『現在乗車中』みたいなのが
表示され、そのUBERが友達宅に到着するまではUber予約できず。。

しかも飲んでいたのがFortitude Valleyのあたりで、
金曜日夜はナイトアウトで出かける人も多く、
寝ている私に電話かけてきて、『遅くなってるけど、これから帰るから~。そして今UBER予約できなくなっててさー』って電話してきた。

子供に起こされるならまだしも、ナイトアウト行っといて、
夜中に私を起こすとはーーー!!きーーっ。

ま、そんな感じで、今日も半日まだゆっくり回復中の旦那ですが、
代わりに今日は私が夜、サルサパーティに出かける番♡ワクワク。

多分久しぶりすぎて、今夜は様子見しようと思うけれど、
ブリスベンのサルサシーンはどんなんだろうなぁー。

私はLAスタイルのOn 2を習ってきたのですが、なんかキューバンもポピュラーみたいだし、
どんな感じなんだろう。久々に踊れるかなぁ。。。

なので、今日は朝からドーンとOne pot料理、ラムキャセロールを作って
ディナーの準備も万端で、夜出かけられまーす。

トマトベースに野菜が盛りだくさん。
玉ねぎ、にんじん、セロリ、カリフラワーとベーコンとラム。ローズマリーも入れて。

Lamb Casserole

 

 

 

 

 

投稿者: アイクマン理恵

海外在住はタイ(バンコク)3年、イギリス(ロンドン)12年の中で、MBA留学、起業・結婚・出産をを経て、2017年11月よりオーストラリアのブリスベンに移住。父・日本人、母・台湾人、旦那・オーストラリア人、双子男児の家族構成。異文化コミュニケーション講師・グローバル人材育成講師・コーチ。海外で活躍したい方を応援します。

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