凧あげ

イースター連休の日曜日は、グランマのところでシーフードランチ。

その前にイベントの日にちを勘違いして、凧あげフェスティバルがあると思いきや、
日にちが違っていたので、仕方なく持参した凧で自分たちであげることに。

今日は風もいい感じで吹いていて、
ボーイズも初めてちゃんと凧をあげることができました。

そして意外にすごく高いところまで上げることができてビックリ!

私自身も凧あげそんなにしたことないというか、初めてってくらいの体験だったけど
ボーイズが自分たちで凧を結構長い間上手に上げるのを見て、
なんかじーん。。。。

家でも補助付きの自転車に乗ることができるようになったのも大きな成長だとはおもいましたが、この凧あげは私がしたこともないことをボーイズが自分たちでやってるのを見て
正直に感動してました…。すごいなー、こんなことができちゃうようになったんだなぁ~。

グランパとも一緒に凧あげ。楽しかったな。

私は子供の頃にたこあげした記憶がないので、なおさらいいなー、と思う。
そしてこのだだっ広い公園スペースと、入道雲と、人のいなさ!

いろんな街に住んでたけど、こういうことが普通にできるというのは
なかなか貴重なことだと思う。

イベント日時を勘違いしてしまったけど、凧持ってって良かったな。。。。パーフェクトな天気だったし。

そしてそのあとはグランマのところでイースターなので『肉なし・シーフード』がテーマのごちそうがふるまわれました。といっても魚を調理したのは私。。。

サーモンをオーブンに入れて、白身魚にパン粉つけて揚げる担当しました。。。。
サラダも2種類持参したけど…。

うーん、パン粉つけて魚調理って意外に簡単にできるのね。。。油を扱うのが面倒だけど。。。

エビをたらふく食べられて幸せでした~。

Happy Easter!

Inala,それはもうベトナム人街

噂はかねがね聞いていたけれども、先日お友達のホームステイ先の
息子さん(料理番組出演経験あり)にもすすめられていたエリア、Inalaというところに
行ってきました。
どうやらInala Plazaというところが大きなショッピングセンターに
なっていて、そこに行ってみましたが、うーん、中は別にいたって普通のショッピングセンターに見えるけどなぁ…?とがっくりしていると、そうだ、図書館があったから本を返そうということで
ショッピングセンタービルを外に抜けるとそこには!!

あったーーーーベトナム人街っぽい店が~!

この日、なぜか携帯を車の中に忘れてしまったので
写真がとれなかったのですが、こちらのページからお借りしました。

Fruit and vegetables outside Duong Dong in Inala.

もうお店の名前や商品の表記もベトナム語だったり、
そこら辺にいる人はほとんどベトナム語しゃべっているし、
なんだか飛行機に乗らずにベトナム来たみたいな感覚に陥りました…。

いやー、すごいです、このアジアンな雰囲気をいきなりショッピングセンターの外で
見た時には衝撃的でした。え、ここどこ?って感じで。。。

あのアジアの活気あふれるマーケットがそこに~。

そして普通のスーパーでは見かけないアジアのエキゾチックなフルーツが
並んでいたり、もーそれは大興奮でした。

中でも一番お買い得だったのは、フレッシュハーブ!

普通はだいたい3ドルくらいするコリアンダー(香草)も、1.50ドル!

あと、最近気づいたのですがこのベトナム料理屋さんでフォーを食べるときに出てくる
紫色のシソ!これって日本のシソにかなり近い味なんです!!

つい先日、日本食材のFUJIマートで5枚2ドルで購入したのですが、
こちらはこのBunch(房)で、1.50ドル!!
よりどり1.50ドルのフレッシュハーブがお買い得でおすすめです!!

Vietnamese Basil

これでいろいろと早速お料理に使いましたよ♪

シソ納豆そうめん→冷やしそうめんに納豆、シソ、梅肉、海苔をかけ、梅シソポン酢をかける手抜きおひとり様ランチ!

とりささみのシソ・チーズ巻き→とりのささみをたたいて、薄く広げて、2枚のささみの間にシソとモッツァレラチーズを挟み、パン粉を付けてフライパンできつね色になるまで焼きます。家族にも好評でした!

ということで皆さんもInalaの近くに来ることがあればぜひ
シソ代用可能なハーブがおすすめです~。

 

【レストランレビュー】Black Hide Steakhouse ブラックハイドステーキハウス

バレンタイン当日はドタバタしていたので、ボーイズが保育園に行っている日に
旦那がバレンタインランチをアレンジしてくれました。

どうやらステーキの美味しいところ。

Black Hide Steakhouse Restaurant | Steak Restaurant Brisbane | Restaurant Brisbane

今回はブリスベンシティのRomaストリートという駅下車。
初めてこの辺に来ましたが、いろいろレストランがありますね。

来てくれたのはカナダ人のウェイターさん。
お母さんと電話で話していたら出身のバンクーバーではすごい雪らしいって。。。
そうだよね、カナダは寒いだろうねぇ。。。

ワインリストを見ると、つくづく思いますがオーストラリアはShirazワインがずらーーっと充実していますね。

旦那とはワインをいろいろ飲んできましたが、私たちの好みも年とともに変わって
それでもヨーロッパにいるときは私はOld Worldのフレンチワインが好きだったなぁー。
それもCote Du Rhone地域のが一番のお気に入りでしたが。Pinot Noirもね。
こっちに来たからには、いろいろオーストラリアワインを発掘していかねばですね。

スターターはホタテ貝。ガーリックがいい食感でした。

メインはフィレで。

サイドディッシュはオニオンリング、アボカドサラダ、
Mushy Peasにはおしゃれなパンチェッタがついてきた。

デザートにはクレームブリュレとデザートワイン。
私の白のデザートワインはかなりこのデザートに味もマッチしてていい感じでした!

客層はビジネスマンのビジネスランチが半数、
ほかの半数はカップルでのスペシャルオケージョンという感じでした。

【お店情報】
Black Hide Steakhouse
(おお、オーストラリアの2016年度ベストステーキハウス賞も受賞しているそうです。
ほかにもいろいろ受賞しているようです。)36 Caxton Street, Petrie Terrace, Brisbane Queensland, 4000 AUSTRALIA
Tel. +61 7 3369 9500

初の曇り空

今日はブリスベンに移住してから2ヶ月過ぎて、初めての曇り空‼︎でした。

えっ、こんなに太陽が出ていなくていいのって言う位、曇っていました。どんよ〜り。


な、なにこの空全体を覆うような雲は、、。まるでロンドン…。

ロンドンでは非常に見覚えのあるこういう空模様ですが、
こちらに来て2ヶ月にして初めて曇りの日を体験しました。
雨はあまり降らないし、本当に天気予報を見なくてもほぼ晴れてる。

曇っているとやっぱりいつもの暑い日よりかは過ごしやすいですね。

曇っている日は何がいいかって、車を外に駐車していても車が熱くならないし、フロントガラスを反射シートでカバーしなくても良いのが良い。

そして日焼け止めも塗らなくて良いのと、帽子をかぶらなくていいのが楽ちんかな。


そして、いつもは暑すぎて着られない服を着られるのも嬉しいかもしれません。暑すぎて、Tシャツの暑さや長さなども外にいるとかなり違うので、こーゆー涼しい日にはいつも着られない服を(黒い服など)着たいと思います。